导读 大家好,我是小科,我来为大家解答以上问题。手工辣条配方视频,手工辣条配方很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!辣条的做法用料:干...
大家好,我是小科,我来为大家解答以上问题。手工辣条配方视频,手工辣条配方很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
辣条的做法
用料:干豆皮500g(腐竹也行,这里用的豆皮)、食用油500g、五香粉20g、细辣椒粉60g、孜然粉10g、孜然10g、盐15g、鸡精适量、蒜末适量、熟芝麻适量
1、把从超市买的干豆皮,用剪刀剪成小段,不用洗。
2、然后把剪好的干豆皮放入蒸锅,蒸15-17分钟盛出。
3、这时候,准备调料粉,把除了蒜末和芝麻之外的材料拌匀。
4、锅里放500g油加热,然后关火,一定要等油温降下来后放入蒜末炒香,而且油尽量多一点,因为豆皮很吸油的。
5、再加入混合好的调料粉到锅里煮开,2-3分钟。
6、然后再加入蒸好的干豆皮拌匀,开小一点火拌豆皮。
7、撒上白芝麻拌匀,白芝麻一定要买生的,再炒1分钟即可出锅。
本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。