排骨汤怎么炖成奶白色能提前放盐吗(排骨汤怎么炖成奶白色)

导读 大家好,我是小科,我来为大家解答以上问题。排骨汤怎么炖成奶白色能提前放盐吗,排骨汤怎么炖成奶白色很多人还不知道,现在让我们一起来看...

大家好,我是小科,我来为大家解答以上问题。排骨汤怎么炖成奶白色能提前放盐吗,排骨汤怎么炖成奶白色很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、通常过早的放盐都会变成乳白色,因为蛋白质给盐析了,简单的说就是盐和蛋白质反应了,所以不建议这样做。

2、要把排骨煮成乳白色,只能是加配料了,例如木瓜、莲藕、去皮花生。

3、(*^__^*) 嘻嘻……。

本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。

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