导读 大家好，我是小科，我来为大家解答以上问题。酸辣鱼汤的做法家常做法，酸辣鱼汤的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！原料：鱼片...
大家好，我是小科，我来为大家解答以上问题。酸辣鱼汤的做法家常做法，酸辣鱼汤的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
原料：鱼片，柠檬，小米椒，薄荷叶
配料：盐、油、姜、料酒、鱼露、水淀粉
步骤：
1、到鱼档买一块鱼腩，请店家将鱼骨与鱼肉分离，回到家后，将鱼肉切成鱼片，洗净，加配料腌制十分钟；
2、锅里放少许油，将鱼骨爆香，加一大碗水，煮出奶白色鱼汤；
3、在汤里放入柠檬片、小米椒、鱼露、姜片等，大火滚开，煮出酸辣味后，倒入腌好的鱼片，大火滚开，最后将薄荷叶切细丝，撒到汤中，关火。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。