导读 大家好，我是小曜，我来为大家解答以上问题。荷包蛋怎么做既不粘锅又不散，荷包蛋怎么做很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、1。2...
大家好，我是小曜，我来为大家解答以上问题。荷包蛋怎么做既不粘锅又不散，荷包蛋怎么做很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、1。
2、油煎荷包蛋 用料：鸡蛋1粒，酱油少许 做法：将鸡蛋打入碗中，烧热镬，放入一半碗油，略热放下鸡蛋以中火煎，依个别的喜好， 可煎至半生熟，或全熟，或两面金黄，盛起隔油，放入碟洒些酱油即可。
3、 在煎蛋时或可以洒些胡椒粉，细盐。
4、 2。
5、水煮蛋。
6、 用料：鸡蛋1粒，水半锅。
7、半小匙盐。
8、 做法：盐放入水中，煮滚，水沸腾后，将蛋用勺子放入水中煮。
9、如果蛋壳裂开，加些醋可以使蛋白凝固防止流出来，煮好后马上放入冰水中，这样蛋壳会比较好剥。
10、 煮的时间： 三分钟，蛋白凝固幼嫩，蛋黄半熟。
11、 六分钟，蛋白凝固，蛋黄半熟。
12、 十分钟，蛋全熟。
13、 3。
14、水煮菏包蛋 用料：鸡蛋1粒，水2公升，盐1大匙，醋半杯。
15、 做法：盐加入水中煮滚，加醋，把蛋打入碗中，用小火，把蛋倒入水中，当蛋自然成形后捞起放入冰水中，在把蛋的周围修整齐，再放入水中三分钟捞起就行了。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。