导读 大家好，我是小科，我来为大家解答以上问题。假酒和真酒的区别葡萄酒，假酒和真酒的区别很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、目前...
大家好，我是小科，我来为大家解答以上问题。假酒和真酒的区别葡萄酒，假酒和真酒的区别很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、目前市场上所谓的假酒主要包括两类：一、小酒厂为了销售业绩而仿冒名酒，这类假酒主要发生在大城市或城镇地区 二、用工业酒精勾兑成食用白酒销售，主要发生在农村。
2、对假冒名酒鉴别的主要方法，一是感官品评，通过对受检酒样的色、香、味构成的风格品质有无该名酒典型风格，或具有的不同程度进行对比鉴别；二是根据国家名酒标准样品理化成 份表、色谱分析图和感官评语与受检酒样逐项进行分析对比，从而得出具有权威性的结论。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。