导读 大家好，我是小科，我来为大家解答以上问题。酸辣黄瓜条的腌制方法，黄瓜条的腌制方法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！材料:黄瓜1...
大家好，我是小科，我来为大家解答以上问题。酸辣黄瓜条的腌制方法，黄瓜条的腌制方法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
材料:
黄瓜1000g、食盐300g
制作步骤：
1.新鲜的黄瓜洗净，纵向切成长条，码放在干净无油的盆里，一层黄瓜一层盐。
2.要多翻动几次。
3.过几个小时再看，上尖的一盆黄瓜变成了半盆，出了很多水.
4.腌制24小时，把黄瓜捞出（水倒掉），拿到外面去晾晒，干燥的季节也要晾24小时。
5.晒到表面干松、表皮发皱就好了。
6.晒干的黄瓜浸泡在酱油里，随吃随取。
7.还可以加入白糖、米醋、生姜等，做出不同风味。
注意事项：
1.腌菜高盐，建议少吃。
2.操作过程中，所有器具都要保持洁净，防止变质。
3.要放在阴凉通风的地方保存。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。