豆腐汤的正确做法(肥肠豆腐汤的做法)

导读 大家好,我是小科,我来为大家解答以上问题。豆腐汤的正确做法,肥肠豆腐汤的做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!展开全部一直都...

大家好,我是小科,我来为大家解答以上问题。豆腐汤的正确做法,肥肠豆腐汤的做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

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一直都喜欢吃肥肠,大冬天熬点汤,喝了暖和

食材

主料

肥肠

250g

豆腐

500g

辅料

葱姜

适量

花椒

适量

胡椒粉

适量

大料

适量

小红椒

适量

步骤

1.懒得自己煮肥肠,所以从熟食部买的现成的,洗一洗切段备用

2.豆腐切块备用,不要切太大,不好入味

3.锅里放少许油,爆香葱姜,油尽量少一点、避免做出汤油腻

4.放入肥肠翻炒片刻,加入高汤,没有高汤放热水,我喜欢喝汤所以就放的多

5.放入花椒大料小辣椒提味的

6.大火烧开放入豆腐待水再开了之后小火慢炖,待汤色乳白

7.放些胡椒粉出锅放些香菜,汤很鲜美哦

8.上桌开吃吧

小贴士

汤做好后不要放鸡精和香油等调料,会影响汤本身的味道

本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。

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