导读 大家好，我是小科，我来为大家解答以上问题。麻辣鸡火锅的做法 最正宗的做法，麻辣鸡火锅很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！主料三...
大家好，我是小科，我来为大家解答以上问题。麻辣鸡火锅的做法 最正宗的做法，麻辣鸡火锅很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
主料
三黄鸡
500g
苦菊
100g
生菜
100g
鱼丸
100g
木耳
100g
辅料
油
适量
盐
适量
郫县辣酱
适量
辣椒
适量
花椒
适量
葱
适量
姜
适量
柠檬
适量
料酒
适量
生抽
适量
糖
适量
步骤
1.准备好食材。
2.把所用的辅料食材处理干净。
3.葱切段，姜切片。
4.准备好郫县辣酱 辣椒 花椒。
5.把三黄鸡去膛洗净，斩成块。
6.下入开水中焯水后沥干水分。
7.另起锅注入油，下入花椒和郫县辣酱 辣椒小火炒出红油。
8.再加入葱姜炒香。
9.下入焯水的鸡块翻炒，炒至肉块3-4成熟。
10.烹入料酒，加入柠檬片 生抽 糖 盐和清水，大火烧开。
11.锅中的所用食材倒入火锅中。加热。 待肉熟后，就可以加入自己喜欢的食材即涮即食。
小贴士
辅料食材可以根据自己喜欢的食材更换。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。