导读 大家好,我是小科,我来为大家解答以上问题。生日长寿面怎么煮好吃,生日长寿面的做法大全很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1.面粉...
大家好,我是小科,我来为大家解答以上问题。生日长寿面怎么煮好吃,生日长寿面的做法大全很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1.面粉300克放在和面盆里
2.加入1/4茶匙食盐
3.用筷子把食盐和面粉搅拌均匀,并在面粉上扎个小洞
4.面粉里分次倒入菠菜汁
5.用筷子把面粉与菠菜汁搅拌均匀,形成葡萄状的雪花面絮
6.用手把面絮揉合在一起,反复揉制
7.揉成表面不太光滑的湿性菠菜面团,放在一边饧制20分钟,让面团充分吸收菠菜汁
8.再用手把湿性菠菜面团揉成表面光滑的面团,放在一边饧制1小时(注意:这里饧的时间越长,面团的筋性越好,这是影响抻拉面条不易断的因素之一)
本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。