导读 大家好,我是小科,我来为大家解答以上问题。枸杞叶怎么吃不苦,枸杞叶怎么吃很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!用料主料枸杞叶(梗)...
大家好,我是小科,我来为大家解答以上问题。枸杞叶怎么吃不苦,枸杞叶怎么吃很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
用料
主料
枸杞叶(梗)150克
鸡蛋2个
辅料
红椒
1/2个
调料
色拉油适量
食盐适量
淀粉1茶匙
胡椒粉1/2茶匙
白糖适量
枸杞叶炒鸡蛋的做法
1.枸杞梗洗净放入沸水中焯烫1-2分钟(沸水中加1勺盐与1勺食用油),捞出过凉水,用手稍稍挤压一下以去除苦汁
2.鸡蛋在碗中打散,红椒切成小丁与枸杞梗一同放入蛋液中,倒入胡椒粉、湿淀粉、糖、盐搅匀并调好味
3.油锅烧热倒入食用油烧至6成热,下入拌好料的枸杞梗,当蛋液周边结块时,立马铲动翻边(会颠锅最好)
4.枸杞蛋两面成熟即可关火
本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。