导读 大家好，我是小科，我来为大家解答以上问题。油泼面的做法及配料，面辣子的家常做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！辣椒面 主...
大家好，我是小科，我来为大家解答以上问题。油泼面的做法及配料，面辣子的家常做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
辣椒面
主料：干辣椒300g
辅料：油适量，盐适量
做法：
1.干辣椒准备好。
2.擦去表面灰尘。
3.用剪子剪成小段，或者用刀切。
4.直接入锅，小火炒，不停地用铲子铲动，避免糊底。
5.炒至变色，发出呛鼻的辣椒味道，关火盛出，晾凉。
6.放入搅拌机中磨粉。
7.搅拌一次的辣椒粉，里面还会有大的辣椒段，挑出继续打。
8.直到辣椒粉粗细达到自己满意为止即可。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。