肉千子的做法大全家常窍门(肉千子的做法)

导读 大家好,我是小科,我来为大家解答以上问题。肉千子的做法大全家常窍门,肉千子的做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!用料 瘦...

大家好,我是小科,我来为大家解答以上问题。肉千子的做法大全家常窍门,肉千子的做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

用料

瘦猪肉馅一斤半左右

大葱一根

姜三片

生抽2-3汤勺

老抽半汤勺

盐一汤勺

味精半汤勺

白胡椒粉半汤勺

香油一汤勺

料酒2汤勺

十三香少许

鸡蛋5个

红薯芡用手抓两把

步骤 1

建议使用纯猪瘦肉馅,比较筋道

1、葱姜切末倒入肉馅;

2、红薯芡用一丢丢水化散,倒入肉馅

3、放入全部调料、磕入鸡蛋

4、戴一次手套顺着一个方向持续搅打上劲

5、蒸锅放水开火烧,同时准备蒸盘铺上保鲜膜,水快开时放入蒸盘,倒入打好的肉馅并用手抹平 盖严盖子(可压上一盆水更严实),大火烧开转中小火蒸35-40分钟 切块即可食用

本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。

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