面陕西面食biangbiang面(陕西面食biangbiang面怎么写)

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大家好,我是小科,我来为大家解答以上问题。面陕西面食biangbiang面,陕西面食biangbiang面怎么写很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

“Biang”字和“Biang-biang”词汇的发音是拟声词,其相声得名如下:

1. 面在制作的擀制和拉扯过程中在案板上会发出Biang-biang的声音;

2. 面在下锅时,在锅沿上会发出Biang-biang的声音;

3. 面在捞出和调味搅拌过程中,发出Biang-biang的声音;

4. 面在入口时,在嘴边会发出Biang-biang的声音;

5. 具备以上声音特性的面十分柔韧而切有弹性,胃口筋道。

拓展资料:

Biang biang面是陕西名特小吃,这段弯弯曲曲巧妙幽默的“biang”字组合,概括biang biang面的产地特性,食者感受、制作工艺要领,原料、调料、做面人辛勤操作,秦人性格气质,心底宽长,有棱有角,大苦大乐的爽快精神,引出陕西人为之自豪的饮食文化。

陕西十大怪,其中“面条像裤带”就是指这种面。 这个字,不是图案,而是文字。字笔画繁多,结构复杂,文化味浓,这个字确切字型正规字典里查不到,辞海里也没有,外地人更不认识,他是陕西人食的一种面的称谓:叫油泼辣子biangbiang面。Biangbiang二字是代用而已。这个字像武则天自己起的号叫“ 一样。除了在她的号上,别的地方用不上(日月明空)。

参考资料:biangbiang面  百度百科

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