导读 大家好，我是小科，我来为大家解答以上问题。高压锅压牛骨头汤的做法，牛骨头汤的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、一、骨...
大家好，我是小科，我来为大家解答以上问题。高压锅压牛骨头汤的做法，牛骨头汤的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、一、骨头，土豆，豆芽，韩国泡菜，姜，辣椒，葱，料酒
2、1。先把水烧开，把骨头用开水捞一下，去掉浮在面上的那些白白的泡沫（因为这里的猪骨头有点腥）
3、2。然后放姜和少量料酒下去大火烧开，再放韩国泡菜的汁下去（泡菜先不要放，放了会煮太烂了），小火墩（骨头墩时间长点烂点好吃）
4、3。看骨头够烂了就放土豆，豆芽和泡菜下去，如果喜欢吃辣点的自己再放点辣椒（一般来说那些汁已经够辣了）
5、4。快起锅时放点葱下去就可以了，
6、二、材料:大骨头 土豆 白菜 豆芽
7、配料:韩国大酱 辣椒粉 牛肉粉 苏子粉
8、方法:用开水把白菜（最好是小白菜）烫过，撕成一条条的
9、水烧开，放入骨头，小火炖半个小时
10、放入少许的大酱，然后放入土豆
11、最后放白菜和豆芽，然后根据个人口味放适量的咸盐和辣椒粉
12、少许牛肉粉，关火
13、盛出前洒上苏子粉就OK了
14、补充:骨头可先轻轻砸开。首先，应将骨头放在冷水锅中，逐渐升温煮沸，然后，改用文火（微火）煮2~3小时煨炖，这样可以使骨组织疏松，骨中的蛋白质，脂肪逐渐解聚而溶出。也可以高压锅里20分钟，使骨头酥烂。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。