红酒瓶的盖子应该怎么开(启红酒瓶盖的方法)

导读 大家好,我是小科,我来为大家解答以上问题。红酒瓶的盖子应该怎么开,启红酒瓶盖的方法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、找个...

大家好,我是小科,我来为大家解答以上问题。红酒瓶的盖子应该怎么开,启红酒瓶盖的方法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、找个螺旋粗一点的开瓶器 要不就把塞子压进去 酒也能到出来

2、优雅的开瓶方法

3、在用餐品酒时,一些技术性规则和传统做法值得我们去了解。开酒是一项慎重且优雅的动作,因此必须学习正确的技巧。

4、随便地去除铅封会有损瓶颈的雅观,不合适的开瓶器或笨拙的开瓶技巧则会破坏瓶塞,使得塞屑掉入酒中,如此可能损坏了整瓶酒。

5、你可观察餐厅中餐酒侍者的动作而学习到开瓶的技巧。

6、餐酒侍者首先将酒让客人确认,并说出酒的产区和年份,酒的展示方式应以标签方便人阅读为原则,因为标签就如同那瓶酒的身份证。

7、接着侍者会使用特殊小刀将铅封去除。割开铅封的地方可在瓶颈上方外凸部分,或外凸部分下方,这样在倒酒时就可避免酒接触到铅封(如图①)。

8、瓶口边缘通常会有点脏,特别是那瓶酒如果已在酒窖中陈年了一段时间,因此必须用干净的白色餐巾擦拭(如图②)。

9、可使用杆杠式开瓶器的螺旋形铁锥将瓶塞平稳且缓慢地拉起,以避免在开瓶过程中损坏那瓶酒。当瓶塞快要脱离瓶口时,用手将塞子轻轻拉出,这样就不会发出很大声响。螺旋形铁锥不得穿透瓶塞,否则塞屑就会掉入酒中(如图③)。

10、拉出瓶塞后,再用餐巾擦拭瓶口,接着侍者会闻一闻瓶塞,如果觉得那瓶酒有异味,他可谨慎地品尝,必要时可更换另一瓶酒。检查完毕后,首先将酒倒一些给主人品尝,如果主人表示对酒满意,餐酒侍者就从主人的右方开始倒酒给客人,倒酒时应让每一位客人都能看到酒的标签

本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。

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