导读 大家好，我是小科，我来为大家解答以上问题。如何品红酒品质，如何品红酒很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！观、闻、品三个步骤。1....
大家好，我是小科，我来为大家解答以上问题。如何品红酒品质，如何品红酒很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
观、闻、品三个步骤。
1.观色：把酒倒入无色葡萄酒杯中，举齐眼的高度观察酒的颜色,好的红葡萄酒呈宝石红色（即红宝石的颜色）。优质红葡萄酒澄清近乎透明，且越亮越好。次酒或加了其它东西的红葡萄酒其颜色不正，亮度很差;
2.闻香：这是判定酒质优劣最明显可靠的方法，我们只需要闻一下便能辨别优劣。优质红葡萄酒香气较淡，表现为酒香和陈酿香而没有任何不愉快的气味。特别指出的是劣质葡萄酒闻起来都有一股不可消除的令人不悦的“馊味”，或是刺鼻的怪味;
3.品味：将酒杯举起，杯口放在嘴唇之间，并压住下唇，头部稍向后仰，把酒吸入口中，轻轻搅动舌头，使酒均匀地分布在舌头表面，然后将葡萄酒控制在口腔前部，稍后咽下。每次品尝吸入的酒应在小半口左右。入口圆润，在口腔中感觉良好，酒味和涩味和谐平衡，咽下后留在口腔中的醇香和微涩的感觉较长。口感极其舒适，尤其是酒中糖的那种甘醇、芳美的感觉，在其它酒中无法领略的。有纯正的橡木香味和利口酒的独特香气，细腻典雅、醇和圆润。
针对初学者建议喝一些口感温和，不苦涩也不甜的，如梅洛、比诺葡萄品种的红酒，对初学者会比较容易接受。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。