导读 大家好,我是小曜,我来为大家解答以上问题。植脂奶油对人体的危害,植脂奶油很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!主料:鸡蛋3个,低...
大家好,我是小曜,我来为大家解答以上问题。植脂奶油对人体的危害,植脂奶油很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
主料:鸡蛋3个,低筋面粉50克,柠檬汁几滴,盐1克,糖50克,牛奶30克,植物油30克
辅料:奶油用糖20克,植脂奶油200克,樱桃适量
奶油蛋糕的做法:
1、先做戚风蛋糕体,鸡蛋蛋清蛋黄分离
2、蛋黄搅散后放入牛奶,植物油,盐和30克糖搅拌均匀,筛入低筋面粉
3、彻底搅拌均匀
4、剩余糖分三次加入蛋白中,同时放入几滴柠檬汁,用电动打蛋器把鸡蛋白较打成干性发泡
5、取三分之一的蛋白霜和蛋黄液翻拌均匀
6、再取三分之一蛋白霜放入蛋黄液中翻拌
7、在倒回蛋白霜容器中翻拌均匀
8、放入模具震出大气泡
9、烤箱预热150度,模具放入烤箱中下层,上下火烘烤20分钟,在转170度烤25分钟。烤好,取出倒扣,晾凉脱模
10、把烤好的蛋糕分成3片,用2片
11、植脂奶油加糖搅打成不流动状态
12、取一片蛋糕片涂上奶油,抹平
13、在盖上另一篇,同样进行抹奶油
14、用八齿嘴随意点缀挤花
15、放入水果也是美美哒
本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。