导读 大家好，我是小曜，我来为大家解答以上问题。炒面怎么做视频，炒面怎么做很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、炒面 材料：细面...
大家好，我是小曜，我来为大家解答以上问题。炒面怎么做视频，炒面怎么做很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、炒面 材料：细面条、扁豆丝、肉丝、西红柿、葱、蒜 调味料：酱油、醋、盐、油（建议用粟米油、山茶油或橄榄油） 做法：将细面条上蒸锅蒸熟。
2、将肉丝和扁豆丝一同炒熟，加适当盐即可，盛出待用。
3、锅内放油加热，加入葱花，加蒸熟的面条翻炒（面条要用手拉断，成5至10厘米长），放入盐、蒜、西红柿、酱油、醋，加适量水（如拿捏不准可一次少加些，待不够再加。
4、水加多了面就糊了，加少了面太硬口感不好）。
5、待西红柿将水分全部渗入面中，面基本炒好后，加入先前炒好的肉丝扁豆，一同翻炒出锅。
6、盛碗后，配上外买的香肠、肘花味道更加。
7、 几项要点： ●一定要放西红柿。
8、 ●扁豆丝和肉丝可以在超市中买到盒装的半成品。
9、没有扁豆丝用菠菜代替亦可。
10、 ●水的多少是炒面口感的关键因素，要拿捏好。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。