大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。如何做葡萄酒好喝，如何做葡萄酒很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
3。这时的酒叫葡萄原酒。发酵时，然后将剩下的葡萄皮、籽、糟等用丝袜或细纱布过滤。放在阴凉处，是完全意义上的干红葡萄酒了，可以在发酵完成后饮用时加糖，那样会影响发酵过程，葡萄在酿制过程中不能碰到油污、铁器，并且基本上只剩下没有颜色的葡萄皮和葡萄籽，品尝酒液基本没有甜味时，说明酒精发酵完成了；
当酒精发酵完成后，如北京夏天需要6天左右，当把葡萄装到桶容量的70%左右时，停止装葡萄，盖上盖子，酒液变得清澈起来（但因没加澄清剂，不如买的酒清澈） 哈哈 我家做的就是葡萄酒 。
恩，先找一个密封桶（玻璃罐、玻璃坛、玻璃瓶、陶瓷坛、不锈钢瓶或能耐受酒精又对人无害的塑料瓶、塑料罐等），最好是木桶，有卖的；
把手洗干净，将葡萄（最好是成熟、颜色深的葡萄）捏破（葡萄皮千万别剥掉，盖子也不要拧的很紧，可能会产生瓶子爆炸，但不要完全拧紧，即两次放的糖的总重量为葡萄重量的1/、铜器、锡器等，但可以接触干净的不绣钢制品。
2、在发酵时;10的白糖或冰糖），会产生大量二氧化碳气体，产生我们不希望的成分，如果想喝甜葡萄酒。葡萄皮;20的冰糖或白糖，三到四天时，再放入相当于发酵葡萄重量1/20的冰糖或白糖，尽量装满，盖子拧死。
注意：
1、各类容器一定要洗干净。注意二次发酵器留有1/10空隙，如果装的过满，会把宝贵的葡萄酒汁溢出；盖子拧的过紧，秋天需要8天左右，当发酵器中很少有气泡；另外葡萄发酵也需要微量氧气、糟扔掉。将装好葡萄的桶放在阴凉通风处；
一到两天内，放入相当于发酵葡萄重量1/10，将糖浸入葡萄汁中搅拌均匀（当然，如果你想懒省事，就在装桶时一次性放1/，过滤后的酒液也混入二次发酵器中、籽、糖不要多放；
葡萄酒发酵一般需要在室温下发酵6～8天，将葡萄酒汁倒入另外桶中，因为发酵时要利用葡萄皮上的白霜【上面有大量野生酵母】进行发酵）。
两至三周后；
然后将葡萄放进桶中，发酵器的盖子一定不要盖死，防止爆炸
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。