导读 大家好,我是小典,我来为大家解答以上问题。芋圆的材料和做法,芋圆材料很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!芋圆材料芋头300公克,...
大家好,我是小典,我来为大家解答以上问题。芋圆的材料和做法,芋圆材料很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
芋圆
材料
芋头300公克,蕃薯粉120公克,太白粉30公克,水120cc,白砂糖2大匙
做法1.将芋头扯底清洗干净后去皮。
2.切成薄片,越薄越好。
3.将步骤2铺于盘中摊开,放入蒸笼以大火蒸20分钟后取出备用。
4.将步骤3放入容器中捣碎,加入糖、蕃薯粉、太白粉拌匀,再慢慢加入水。
5.将步骤4搓揉均匀成团至不黏手。
6.再揉成适当大小的圆形长条。
7.最后再切成约1.5公分宽的小块状备用。
8.将步骤7放入滚水中以中火煮约3∼5分钟,当芋圆浮于水面上再煮约1分钟后,捞出沥干即可。
本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。