导读 大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。玉米烧排骨的家常做法，玉米烧排骨很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！展开全部食材:猪...
大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。玉米烧排骨的家常做法，玉米烧排骨很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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食材:
猪子排 玉米 红烧酱油 葱 姜 蒜 八角 桂皮 盐 冰糖
做法:
1. 将排骨斩成寸段，洗净沥干待用。
2. 玉米砍成段，每段再剖成四半。葱、姜、蒜略拍破、淀粉里加适量水兑成芡汁。
3. 锅置火上少许油烧热，煸香八角、桂皮、葱姜蒜，推到炒锅一侧。
4. 下入排骨、冰糖放入锅中炒至棕红色，排骨上色。
5. 加足量热水、老抽、用大火烧沸后转至砂锅小火慢烧30分钟。
6. 再放入玉米，一同煲制约10-15分钟。
7. 转至大火加入适量的盐调味,收汁至浓稠即可。
小贴士：
排骨里透着一股玉米的淡淡清香，同时玉米又吸收了排骨的鲜味和酱汁，既鲜甜可口又营养丰富，是一道地道的湘菜。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。