导读 大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。香菇酱的制作方法猪肉，香菇酱的制作方法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、香菇酱...
大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。香菇酱的制作方法猪肉，香菇酱的制作方法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、香菇酱是以香菇为主要原料，再配以黄豆酱、调和油、五香粉、姜、盐、白砂糖等配料调和而成的即食。
2、 方法：
3、 ①选用新鲜、风味正的面酱(或豆酱)、辣油、猪肉、香菇、花生米、春笋、豆腐干。
4、 ②将猪肉洗净，切成肉丁；将香菇洗净，沥干，切成小块。在锅中倒入少许色拉油加热，先放入肉丁，炒至变色，再放入香菇丁一起炒熟，待用；将花生在锅中炒熟后出锅，用刀拍碎至绿豆大小待用；春笋去皮，切成丁块，豆腐干用水发至柔韧，切成小块，二者一起在油锅中炒熟待用。
5、 ③炒面酱（豆酱）的时候容易糊锅，所以炒前要加少量水并搅拌好，然后将面酱 (或豆酱)在热油锅中炒15分钟后，倒入上述配料，加味精、食盐等搅拌均匀，一般面酱（豆酱）已经很咸，所以要口尝后，再加盐，以免过咸影响健康。加入辣油，拌煮15分钟后出锅。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。