导读 大家好,我是小科,我来为大家解答以上问题。仔姜鸭的正宗做法四川,子姜鸭很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!食材与明细鸭子适量子...
大家好,我是小科,我来为大家解答以上问题。仔姜鸭的正宗做法四川,子姜鸭很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
食材与明细
鸭子适量
子姜适量
泡姜泡椒适量
小尖椒适量
生抽适量
料酒适量
盐适量
花椒粉适量
八角适量
难度未知
时间一小时
口味中辣
工艺炒
子姜鸭的做法步骤
1.
鸭子味道比较大,做不好就有股鸭毛味,所以我先用料酒,生抽,花椒粉,八角腌了10分钟
2.
用的是自己家泡的泡姜和泡椒,害怕不够辣还买了线椒
3.
放油,稍微多放点,倒鸭子入锅炒,大概10分钟,根据鸭肉大小来定时间,我切的小所以熟的快
本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。