仔姜鸭的正宗做法四川(子姜鸭)

导读 大家好,我是小科,我来为大家解答以上问题。仔姜鸭的正宗做法四川,子姜鸭很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!食材与明细鸭子适量子...

大家好,我是小科,我来为大家解答以上问题。仔姜鸭的正宗做法四川,子姜鸭很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

食材与明细

鸭子适量

子姜适量

泡姜泡椒适量

小尖椒适量

生抽适量

料酒适量

盐适量

花椒粉适量

八角适量

难度未知

时间一小时

口味中辣

工艺炒

子姜鸭的做法步骤

1.

鸭子味道比较大,做不好就有股鸭毛味,所以我先用料酒,生抽,花椒粉,八角腌了10分钟

2.

用的是自己家泡的泡姜和泡椒,害怕不够辣还买了线椒

3.

放油,稍微多放点,倒鸭子入锅炒,大概10分钟,根据鸭肉大小来定时间,我切的小所以熟的快

本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。

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