虎皮青椒的做法 家常肉馅的(虎皮青椒塞肉的做法)

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大家好,我是小科,我来为大家解答以上问题。虎皮青椒的做法 家常肉馅的,虎皮青椒塞肉的做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

食材

主料

五花肉

250g

鸡蛋

1个

大青椒

7个

辅料

适量

适量

生姜

适量

大蒜

适量

蚝油

适量

淀粉

适量

步骤

1.准备好材料

2.把生姜,大蒜和肉拌在一起,剁成末

3.鸡蛋打散

4.肉末,鸡蛋,一勺淀粉在一起搅拌均匀

5.把辣椒把摁进去,连辣椒芯一起拔出。

6.用筷子把肉末塞进辣椒

7.锅里放油,把塞好肉的辣椒平放放入锅内,中火煎

8.一面煎到微微起皱,翻面再煎

9.两面均煎至起皱

10.加水淹至辣椒的一半,加一小勺盐,蚝油,焖五分钟。

11.出锅,装盘。

小贴士

肉里加鸡蛋和淀粉,这样肉更鲜更嫩

本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。

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