导读 大家好，我是小科，我来为大家解答以上问题。蛏子怎么做好吃，蛏子怎么吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、 蒜蓉蛏子蛏子洗干...
大家好，我是小科，我来为大家解答以上问题。蛏子怎么做好吃，蛏子怎么吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、 蒜蓉蛏子 蛏子洗干净，平铺在碟子里，在上面放上姜丝及洒上少量的盐。
2、 放入锅中清蒸。
3、 大蒜剁成蒜蓉，加入细盐，调匀，起锅，将蒜蓉用油爆香一下，油可以多点不要紧。
4、 蛏子蒸１０分钟后，打开锅盖，将蒜蓉及热油淋在蛏子上面，加切好的葱丝。
5、再加盖蒸５分种左右，飘出蒜香就可食用了。
6、 注：也可以将蒜蓉直接放在蛏子上蒸，出锅时再淋上热油，但是蒜蓉经过油爆过再蒸会更香。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。