导读 大家好,我是小科,我来为大家解答以上问题。吉利丁粉做果冻会融化吗,吉利丁粉做果冻很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、准备材...
大家好,我是小科,我来为大家解答以上问题。吉利丁粉做果冻会融化吗,吉利丁粉做果冻很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、准备材料:水 75克、牛奶 80克、奶粉 8克、吉利丁粉 4克、白砂糖 20克、水 200克、柠檬汁 几滴、蜂蜜 20克、吉利丁 5克、樱花 4朵。
2、一、盐渍樱花先用冷开水洗2遍,洗去盐份。再用温开水泡开。
3、二、凉开水上锅加入白砂糖,小火烧至白砂糖融化即关火。
4、三、加入奶粉搅拌均匀,如下图所示。
5、四、倒入温牛奶再搅拌均匀,如下图所示。
6、五、加入吉利丁粉继续搅拌放凉,如下图所示。
7、六、倒入准备好的杯中,玻璃杯放冰箱冷藏1个小时。
8、七、吉利丁剪碎,用冷水泡软备用,如下图所示。
9、八、放入微波炉叮10秒使之完全融化,如下图所示。
10、九、凉开水中加入蜂蜜和柠檬调味。再把融化的吉利丁加入拌匀。
11、十、取出冰箱中的奶冻,放上樱花,如下图所示。
12、十一、把步骤9中的混合物倒入杯中,可以用牙签轻轻把樱花花瓣挑开,移入冰箱冷藏1个小时。
13、十二、冷藏一小时后取出,这样樱花果冻就做好了。
本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。