导读 大家好，我是小科，我来为大家解答以上问题。广东正宗糯米鸡的做法大全，广东正宗糯米鸡的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1...
大家好，我是小科，我来为大家解答以上问题。广东正宗糯米鸡的做法大全，广东正宗糯米鸡的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、广东早点糯米鸡的做法
2、1
3、糯米浸泡一个晚上，上屉蒸熟，蒸得硬一点
4、2
5、肉末用淀粉、生抽和适量食用油搅拌腌制10分钟。并把蒜苗切段。（肉末有点多，一斤米三两肉就够了）
6、3
7、热锅凉油，蒜苗炒出香味
8、4
9、放入肉沫，炒至8成熟，加虾皮（海米），有海鲜味
10、5
11、放入蒸熟的糯米饭，将所有材料拌匀，加入盐、五香粉调味
12、6
13、手沾少许水，攥紧，捏成饭团。这一步食用已经很鲜美了
14、7
15、将炸粉放入适量盐、水、食油，调浆
16、8
17、饭团挂浆，入油锅，中火炸成表面金黄色
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。