导读 大家好，我是小科，我来为大家解答以上问题。苦菊凉拌用开水焯水吗还是冷水，苦菊凉拌用开水焯水吗很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧...
大家好，我是小科，我来为大家解答以上问题。苦菊凉拌用开水焯水吗还是冷水，苦菊凉拌用开水焯水吗很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、凉拌苦菊要焯水吗？
2、不用。
3、苦菊凉拌不用开水焯，否则就会失去新鲜青菜的爽脆口感。如果不是自家产出的菜，吃着不放心，食用前可用淡盐水泡10分钟左右杀菌消毒后，再用清水轻轻漂洗一下，控干，即可凉拌食用。
4、吃苦菊有什么好处？
5、养肝清火
6、苦菊性凉，味苦，富含多种维生素，具有去除燥热，上火等作用，对于喉干舌燥可以吃些苦菊来缓解，或者直接喝苦菊茶也能达到缓解效果。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。