导读 大家好，我是小科，我来为大家解答以上问题。鲶鱼为什么不能吃?，鲶鱼为什么不能吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、鲶鱼营养丰...
大家好，我是小科，我来为大家解答以上问题。鲶鱼为什么不能吃?，鲶鱼为什么不能吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、鲶鱼营养丰富，每100克鱼肉中含水分64.1克、蛋白质14.4克，并含有多种矿物质和微量元素。除鲶鱼的鱼子有杂味不宜食用以外，全身是宝，鲶鱼是名贵的营养佳品，早在史书中就有记载，可以和鱼翅、野生甲鱼想媲美，它的食疗作用和药用价值是其他鱼类所不具备的，独特的强精壮骨和益寿作用是它独具的亮点。
2、功效：鲇鱼不仅像其他鱼一样含有丰富的营养，而且肉质细嫩，含有的蛋白质和脂肪较多，对体弱虚损、营养不良之人有较好的食疗作用。鲇鱼是催乳的佳品，并有滋阴养血、补中气、开胃、利尿的作用，是妇女产后食疗滋补的必选食物。
3、鲇鱼的最佳食用季节在仲春和仲夏之间
4、适合人群：适合一般人食用。尤其以老、幼、妇女产后及消化功能不佳的人最为适用。
5、鲇鱼药食俱佳，以炖煮最宜。鲇鱼体表黏液丰富，宰杀后放入沸水中烫一下，再用清水洗净，即可去掉黏液。鲇鱼与牛羊油和牛肝、鹿肉同食，或与中药荆芥同食，有可能对健康不利。鲇鱼也是发物，有痼疾、疮疡者要慎食，最好不吃。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。