导读 大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。菩荠炖汤，菩荠很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、荠菜为十字花科植物，是一种人们...
大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。菩荠炖汤，菩荠很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、荠菜为十字花科植物，是一种人们喜爱的可食用野菜，遍布全世界。其营养价值很高，食用方法多种多样。具有很高的药用价值，具有和脾、利水、止血、明目的功效，常用于治疗产后出血、痢疾、水肿、肠炎、胃溃疡、感冒发热、目赤肿疼等症。
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3、 荠菜每百克含水分85.1 克，蛋白质5.3 克，脂肪0.4 克，碳水化合物6克，钙420 毫克，磷73 毫克，铁6.3 毫克，胡萝卜素3.2 毫克，维生素B10.14毫克，尼克酸0.7 毫克，维生素C55 毫克，还含有黄酮甙、胆碱、乙酰胆碱等。
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5、荠菜含丰富的维生素C 和胡萝卜素，有助于增强机体免疫功能。还能降低血压。
6、在肾炎治疗保养的时候，VC可以预防感冒。而稳定略低的血压对肾病的治疗是很好的。
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8、荠菜性味甘平，具有和脾、利水、止血、明目的功效。利水的作用可以预防浮肿。
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10、中医实践证明，其对痢疾、水肿、淋病、乳糜尿、吐血、便血、血崩、月经过多、目赤肿疼等有一定疗效。
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12、荠菜属于粗纤维食物，可以润肠通便，在客观上肠道代谢废弃物，减少了肾脏代谢的压力。对肾病的治疗有帮助。
13、注意事项
14、荠菜不宜久烧久煮，时间过长会破坏其营养成分，也会使颜色变黄。
15、荠菜可宽肠通便，故便溏者慎食；
16、荠菜可以清热凉血，体质虚寒者不能食用荠菜。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。