酵母发面蒸馒头还用放小苏打吗(酵母发面)

导读 大家好,我是小典,我来为大家解答以上问题。酵母发面蒸馒头还用放小苏打吗,酵母发面很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、酵母发...

大家好,我是小典,我来为大家解答以上问题。酵母发面蒸馒头还用放小苏打吗,酵母发面很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、酵母发面需要40分钟左右。具体做法如下:

2、主料:面粉500克

3、辅料:白糖10克、酵母粉3克、鸡蛋1个、植物油2勺

4、第一步:面粉,白糖,酵母粉和鸡蛋放入盆中。

5、第二步:加入适量温水和成较软的面团,盖上保鲜膜放在温暖的地方发酵40分钟。

6、第三步:发至至少两倍大。

7、第四步:案板上撒干面粉,面团取出排气揉匀,分成若干小剂子。

8、第五步:锅中加入植物油,剂子用手压成饼,煎至两面金黄即可。

9、第六步:完成。

本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。

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