导读 大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。海蜇的营养价值及功效与作用，海蜇的营养价值很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！营养价...
大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。海蜇的营养价值及功效与作用，海蜇的营养价值很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
营养价值：海蜇中含有蛋白质、脂肪、无机盐、钙、磷、铁、碘、维生素A、维生素B1和烟酸等10多种营养物质。海蜇的营养价值高，尤其是蛋白质含量丰富，含有多种维生素，还含有钙，碘等微量元素，是一种营养价值及其高的海产品。
海蜇的功效：
降血压，预防动脉硬化，清热化痰，治疗气管炎、哮喘、胃溃疡、风湿性关节炎，防治肿瘤
性能：味甘、咸，性平。能清热化痰，消积，润肠，降血压。
用途：用于阴虚肺燥，热痰咳嗽、喘息；瘰疬痰核；食积痞胀；大便燥结。现代用于高血压病，头昏头胀等。
用法：煎汤，蒸、煮食，或凉拌。
归经：归肝、肾经。
功效：清热，化痰，消积，通便。
扩展资料：
海蜇头营养成分表： 热量(千卡) 74 硫胺素(毫克) 0.07 蛋白质(克) 6 核黄素(毫克) 0.04 脂肪(克) 0.3 烟酸(毫克) 0.3 碳水化合物(克) 11.8 维生素C(毫克) 0
膳食纤维(克) 0 维生素E(毫克) 2.82 维生素A(微克) 14 胆固醇(毫克) 10 胡罗卜素(微克) 12.9 钾(毫克) 331 视黄醇当量(微克) 69 钠(毫克) 467.7 钙(毫克) 120 锌(毫克) 0.42 镁(毫克) 114 铜(毫克) 0.21 铁(毫克) 5.1 磷(毫克) 22 锰(毫克) 1.76 硒(微克) 16.6。
禁忌人群：
海鲜过敏者忌食。
参考资料：
搜狗百科——海蜇
人民网—滋阴润肺 推荐海蜇雪耳滋润汤
人民网—冬天御寒吃什么好 什么营养元素不能少
人民网—清热化痰：海蜇鸭肉汤
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。