导读 大家好，我是小科，我来为大家解答以上问题。米线汤料配方 正宗，米线汤料配方很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！材料米线1包，肥...
大家好，我是小科，我来为大家解答以上问题。米线汤料配方 正宗，米线汤料配方很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
材料
米线1包，肥牛100g，金针菇50g，油菜心3棵，鸡蛋1个，生抽15ml，葱姜蒜米5g，白醋15ml，盐1g，红辣椒1根，泡椒6根，泡椒水适量
做法
1.米线选新鲜熟米线即可，泡椒水根据喜好随意。鸡蛋可以根据喜好，摊成蛋饼，切细条做配料
2.锅烧热，加少量炒菜油，放入葱姜蒜米和辣椒圈爆香锅底
3.泡椒连同泡椒水一起倒入锅中
4.加入热水烧开
5.放入米线，不要搅动
6.等待米线慢慢煮散，调入生抽、白醋、盐
7.放入金针菇和油菜心，烫软，和米线一同捞出
8.余汤中放入肥牛片
9.烫至变色即可
10.把肥牛摆在米线上，加入余下的汤即可
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。