导读 大家好，我是小科，我来为大家解答以上问题。蒜泥黄瓜凉拌怎么做，蒜泥黄瓜很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！主料小黄瓜三根（约半...
大家好，我是小科，我来为大家解答以上问题。蒜泥黄瓜凉拌怎么做，蒜泥黄瓜很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
主料
小黄瓜三根（约半斤）
辅料
大蒜二瓣 盐
冠生园鲜酱油 康乐醋
糖
蒜泥黄瓜的做法步骤
1. 黄瓜洗净，切成条状。（一般一根一切三，然后再一剖二，然后再一切三）
2. 大蒜切成蒜末
3. 先将黄瓜条加少许盐放在碗内，然后两手拿着碗，抖动碗，让盐渗透到每个角落。最好顺着一个方向抖。一般腌半小时左右。
4. 用手捞出腌过的黄瓜条，沥干水份。
5. 锅中倒入少许油，油热爆香大蒜末，倒入腌过的黄瓜条煸炒，加鲜酱油（不是很咸的）加少许糖，加康乐醋少许，加味精，炒匀盛出。（调料加多少可根据自己口味而定）
小贴士
此菜做起来很简单，在锅中的时间要短。吃起来非常清脆爽口。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。