辣炒黄蚬子用不用焯水(辣炒黄蚬子的做法)

导读 大家好,我是小科,我来为大家解答以上问题。辣炒黄蚬子用不用焯水,辣炒黄蚬子的做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!辣炒黄蚬子...

大家好,我是小科,我来为大家解答以上问题。辣炒黄蚬子用不用焯水,辣炒黄蚬子的做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

辣炒黄蚬子做法

食材

主料

花蚬子

700g

辅料

适量

适量

适量

适量

适量

花椒

适量

干辣椒

适量

白酒

适量

郫县豆瓣酱

适量

适量

步骤

1.花蚬子用盐水泡上一个小时,让它把泥吐干净,然后把表皮冲洗干净

2.准备好葱、姜、蒜、花椒、干辣椒

3.郫县豆瓣酱加糖,加水,调稀。

4.锅中放油,放入2步准备好的料

5.放入郫县豆瓣酱,炒香

6.放入花蚬子

7.放入白酒、盐,炒到花蚬子开口即可出锅

小贴士

这道菜一定要加酒,有去腥,去寒气,杀菌的作用。

本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。

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