丝瓜怎样做好吃又营养窍门(丝瓜怎样做好吃又营养)

导读 大家好,我是小科,我来为大家解答以上问题。丝瓜怎样做好吃又营养窍门,丝瓜怎样做好吃又营养很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!材...

大家好,我是小科,我来为大家解答以上问题。丝瓜怎样做好吃又营养窍门,丝瓜怎样做好吃又营养很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

材料

丝瓜二根,大蒜四头,花生油,盐少许

做法

1.丝瓜去皮,洗净,从中间一分为二切片备用;

2.锅内油烧热,下蒜茸煸出香味,倒入丝瓜,加入盐一起翻炒;

3.炒至丝瓜心完全变白即可出锅。

小诀窍

炒丝瓜不变色的小妙招:这是在老家向邻居家的哥哥学了,丝瓜切好后如果不当时炒应该放入盐水中泡着,因为丝瓜剥皮后和空气接触后会氧化!炒时放入丝瓜就加盐,一直翻炒这样炒出来的汤都是白的,

本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。

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