导读 大家好,我是小科,我来为大家解答以上问题。栀粽的功效,栀粽很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、栀棕是用糯米粉,按比例渗入栀...
大家好,我是小科,我来为大家解答以上问题。栀粽的功效,栀粽很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、栀棕是用糯米粉,按比例渗入栀子汁、食碱液、茶水混和,用纱布包裹装入竹箕蒸熟而成。
2、首先将杂柴的灰烬用开水淋上,再搅拌、过滤,便制成了制作栀粽的主要材料——黄色的栀水。
3、再将糯米浸于栀水十多个小时,糯米变成了金黄色,此时便可用与包粽子。
4、包粽子是叶必须是干净的,而且还不能有水。
5、要包得漂亮,还得压得整齐,所用的芦苇也不能太粗。
6、包好的粽子得煮上六、七个小时才有粘性。
7、煮熟的栀粽,沾上砂糖,入口甘香爽口,别有一番风味。
8、栀粽营养丰富,既补中益气,又能清除肠毒。
9、参考资料: http://baike.baidu.com/view/2490640.htm 查看原帖>>。
本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。