导读 大家好,我是小科,我来为大家解答以上问题。蒸咸鱼怎么做好吃又简单的方法,蒸咸鱼很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!原料:咸鱼50...
大家好,我是小科,我来为大家解答以上问题。蒸咸鱼怎么做好吃又简单的方法,蒸咸鱼很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
原料:咸鱼500克(家常腌制的淡水鱼即可)。
调料:猪油100克,盐1克,味精2克,白醋3克,蒜瓣20克,干椒粉10克,豆豉8克,香葱花10克。
制法:
1、咸鱼置清水内漂2个小时捞出,切成3厘米宽的块。
2、锅上火放猪油烧五成热,下咸鱼块慢火煎出香味盛出。
3、将咸鱼块置蒸碗内,放入干椒粉、豆豉、盐、味精、白醋、蒜瓣,上笼旺火蒸15分钟取出,撒葱花即可。
本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。