导读 大家好，我是小科，我来为大家解答以上问题。黄豆面蒸馍好吃吗，黄豆面蒸馒头的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！黄豆面馒头食...
大家好，我是小科，我来为大家解答以上问题。黄豆面蒸馍好吃吗，黄豆面蒸馒头的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
黄豆面馒头
食材
主料
黄豆面
150g
面粉
300g
辅料
酵母
2g
糖
15g
步骤
1.先把面粉倒入面包机内。
2.再加入黄豆面。
3.接着放入少许的白砂糖。
4.再放入酵母。
5.加入适量的清水。
6.用筷子搅成棉絮状后，启动和面程序。
7.和至光滑，软硬适中即可。
8.接着放入面包机内进行发酵，当发至2倍大时就可以取出揉搓排气。
9.接着分成大小等份的小剂子。
10.搓圆并用芭蕉叶垫好。
11.经过二次发酵后，就可以上锅蒸了。
12.当蒸锅内的水开后，把馒头放入锅内。
13.大火蒸25分钟，然后关火继续闷上5分钟，就可以了。
14.看，组织细腻，口感有弹性和厚实感，最关键的是，有很香的黄豆香哦，男女老少都适宜多吃些这样的杂粮馒头。
小贴士
黄豆面可尽量选细腻些的，这样做出来的馒头光洁漂亮些。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。