开河鱼下蛋鸡(开河鱼)

导读 大家好,我是小科,我来为大家解答以上问题。开河鱼下蛋鸡,开河鱼很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!每年开春我们都要吃开河鱼,因...

大家好,我是小科,我来为大家解答以上问题。开河鱼下蛋鸡,开河鱼很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

每年开春我们都要吃开河鱼,因为它的味道要比养殖鱼好多了,特别的鲜!今年也不例外,老爸去早市买了2斤半新鲜的开河鱼,18元一斤呐!老妈掌勺,这是她老人家的拿手菜!(收起)

食材

主料

开河鱼

1500g

辅料

葱姜蒜

适量

色拉油

适量

生抽

适量

料酒

适量

老抽

适量

八角

适量

适量

香菜

适量

干红椒

适量

步骤

1.买了2斤半新鲜的开河鱼。

2.收拾干净控水。

3.切好姜葱干红椒。

4.先用油将鱼两面煎好。

5.盛出重新放油炒香葱姜干红椒。

6.放入鱼,加入料酒生抽老抽八角,放入2片白菜叶,加入适量盐,添适量汤,炖半个小时。

7.收好汁,盛出前加入香菜末蒜末。

本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。

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