菠萝怎么吃最正确(菠萝不用盐水泡能吃吗)

导读 大家好,我是小科,我来为大家解答以上问题。菠萝怎么吃最正确,菠萝不用盐水泡能吃吗很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、菠萝中...

大家好,我是小科,我来为大家解答以上问题。菠萝怎么吃最正确,菠萝不用盐水泡能吃吗很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、菠萝中有一种酶,如果直接食用,可能会引发过敏反应,出现腹泻、呕吐或头痛等症状,还可能对口腔黏膜和嘴唇的幼嫩表皮产生刺激。食盐水能破坏这种酶,如果浸泡时间不够,菠萝酶没有完全失去活性,依然可能造成过敏。

2、菠萝最好泡半个小时左右,可以避免以上所有问题,还能让菠萝更加香甜。此外,菠萝中还含草酸,会影响人体对钙、铁的吸收,用食盐浸泡也会中和其酸性,减少可能对身体的危害。

本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。

最新文章