导读 大家好，我是小科，我来为大家解答以上问题。冬瓜肉丸汤的功效与作用是什么，冬瓜肉丸汤的功效很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1...
大家好，我是小科，我来为大家解答以上问题。冬瓜肉丸汤的功效与作用是什么，冬瓜肉丸汤的功效很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、冬瓜500克、五花肉250克、葱10克、生粉少许，盐、味精适量。
2、 制作过程：将冬瓜去皮、洗净，切成小方块待用。
3、把剁碎后的五花肉，加入盐与生粉，捏成肉丸。
4、先将肉丸和葱等调料放置锅中，并加入适量的净水用小火焖煮。
5、20分钟后再将冬瓜放入，小火煮15分钟盛出即可。
6、 主厨提示：捏肉丸时，一定别忘了加入少量生粉，可使肉丸保持形状，不易被煮碎。
7、 中医点评：冬瓜有利水清热的作用显著，与肉同食不腻。
8、此汤具有利尿清热的功效，兼有一定养颜健美之效，是一道适宜常喝的好汤，特别适合白领人群。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。