冬瓜肉丸汤的功效与作用是什么(冬瓜肉丸汤的功效)

导读 大家好,我是小科,我来为大家解答以上问题。冬瓜肉丸汤的功效与作用是什么,冬瓜肉丸汤的功效很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1...

大家好,我是小科,我来为大家解答以上问题。冬瓜肉丸汤的功效与作用是什么,冬瓜肉丸汤的功效很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、冬瓜500克、五花肉250克、葱10克、生粉少许,盐、味精适量。

2、 制作过程:将冬瓜去皮、洗净,切成小方块待用。

3、把剁碎后的五花肉,加入盐与生粉,捏成肉丸。

4、先将肉丸和葱等调料放置锅中,并加入适量的净水用小火焖煮。

5、20分钟后再将冬瓜放入,小火煮15分钟盛出即可。

6、 主厨提示:捏肉丸时,一定别忘了加入少量生粉,可使肉丸保持形状,不易被煮碎。

7、 中医点评:冬瓜有利水清热的作用显著,与肉同食不腻。

8、此汤具有利尿清热的功效,兼有一定养颜健美之效,是一道适宜常喝的好汤,特别适合白领人群。

本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。

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