导读 大家好,我是小科,我来为大家解答以上问题。生抽老抽酱油蚝油的区别是什么,生抽老抽酱油蚝油区别很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧...
大家好,我是小科,我来为大家解答以上问题。生抽老抽酱油蚝油的区别是什么,生抽老抽酱油蚝油区别很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、生抽的颜色比较淡,一般主要用于凉拌菜系 ,是调味增香用的。。
2、老抽颜色很深,呈棕褐色有光泽的.多用于烧菜等,是上色以及加咸。
3、酱油介于以上两者之间。
4、豉油属于复制酱油,味比叫鲜一般多用于清蒸菜系.
5、蚝油微甜调味提鲜。
本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。