导读 大家好，我是小科，我来为大家解答以上问题。鸡蛋茄子的做法大全视频，鸡蛋茄子的做法大全很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、美...
大家好，我是小科，我来为大家解答以上问题。鸡蛋茄子的做法大全视频，鸡蛋茄子的做法大全很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、美味茄子炒鸡蛋
2、口味：家常味 难度：中级 烹饪时间：40分钟
3、茄子是个好东西，平时基本就和土豆，豆角，肉末等搭配，今天想换个吃法，突然想到鸡蛋。百度查了一下，这两样可以一起炒着吃。棒棒哒！亲们也来学学吧！
4、
5、用料
6、长条茄子鸡蛋小葱盐鸡精生抽步骤 1
7、准备好食材
8、步骤 2
9、炒锅倒油，先把茄子煸炒至9成熟
10、步骤 3
11、捞出茄子备用
12、步骤 4
13、炒茄子剩余下来的油烧热，放入葱花煸香
14、步骤 5
15、接着倒入鸡蛋翻炒
16、步骤 6
17、鸡蛋炒熟后倒入之前已经炒好的茄子翻炒
18、步骤 7
19、加入少许盐翻炒均匀
20、步骤 8
21、加入少许生抽迅速翻炒均匀
22、步骤 9
23、出锅前加入少许鸡精翻炒均匀即可
24、步骤 10
25、
26、美味的茄子炒鸡蛋就做好了，开始享用吧！
27、小贴士
28、这道菜，也是大火爆炒速度要快！防止炒焦了！
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。