八宝饭怎么蒸才软才糯(八宝饭怎么蒸)

导读 大家好,我是小科,我来为大家解答以上问题。八宝饭怎么蒸才软才糯,八宝饭怎么蒸很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!食材主料江米 ...

大家好,我是小科,我来为大家解答以上问题。八宝饭怎么蒸才软才糯,八宝饭怎么蒸很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

食材主料江米 500克莲子 100克方法/步骤1. 11.将江米洗净,入笼蒸成江米饭,取出晾凉,加油及白糖125克拌匀。

2. 22.莲子用碱水浸泡,去皮、莲心,上锅蒸熟。青梅、瓜条、金糕用刀切成小块。核桃仁用温水浸泡后去皮。小枣洗净,泡透稍煮。葡萄干用清水洗净。

3. 33.碗内抹上熟猪油,将以上果料分层次摆出图案,将拌好的江米饭倒入一半,用手按实,再加豆沙馅,最后再将另一半江米饭盖在豆沙馅上,米面与碗沿齐平为准,用手按实,入笼再蒸20分钟,取出反扣在盘中。

4. 44.锅内加清水、白糖125克、桂花烧沸,撇去浮沫,用湿淀粉勾成玻璃芡、浇在八宝饭上即可。

本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。

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