导读 大家好，我是小科，我来为大家解答以上问题。毛栗子是什么，毛栗子很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、板栗不仅甘甜芳香，而且营...
大家好，我是小科，我来为大家解答以上问题。毛栗子是什么，毛栗子很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、板栗不仅甘甜芳香，而且营养价值很高，含有多种营养物质，如糖、淀粉、蛋白质、粗纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素B维生素B2、维生素C以及钾、镁、铁、锌、锰等矿质元素，其中淀粉含量50%～70%，蛋白质5.7%～10.7%，脂肪2%～7.4%，可供人体吸收和利用的养分高达98%。
2、板栗的维生素B维生素B2含量丰富，维生素B2的含量至少是大米的4倍，每1000克鲜栗还含有240毫克维生素C，这是粮食所不能比拟的。
3、板栗含矿物质丰富，尤其是含钾突出，比号称富含钾的苹果还高4倍。
4、板栗还普遍用于食品加工，烹饪和副食、生食和炒食皆宜。
5、糖炒板栗、香酥板栗鸡，喷香味美，回味无穷。
6、栗实还可磨粉，亦可制成多种菜肴、糕点、罐头食品等。
7、板栗多产于山坡地，国外称之为“健康食品”，属于健胃补肾、延年益寿的上等果品。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。