红薯凉粉的做法与配方河南窍门(红薯凉粉的做法与配方)

导读 大家好,我是小科,我来为大家解答以上问题。红薯凉粉的做法与配方河南窍门,红薯凉粉的做法与配方很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧...

大家好,我是小科,我来为大家解答以上问题。红薯凉粉的做法与配方河南窍门,红薯凉粉的做法与配方很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、主料

2、红薯淀粉 100克

3、调料

4、生抽35克 芝麻油15克 辣椒油15克 水450克

5、步骤 1

6、红薯生粉倒入容器中,红薯生粉一般都有小疙瘩。没关系

7、步骤 2

8、在红薯生粉中倒入水

9、步骤 3

10、用筛子过滤一下,小疙瘩就没有拉

11、步骤 4

12、然后把过滤过的水,放在容器里,最好是一个厚底的锅子

13、步骤 5

14、用中小火不停的搅拌

15、步骤 6

16、搅拌至变色就可以倒入一个容器中,冷却后就可以放入冰箱拉

17、步骤 7

18、从冰箱里取出来,就可以扣在案板上

19、步骤 8

20、切成条

21、步骤 9

22、上面放入调料,如果有花生碎,黄瓜丝啥的也一并放入

本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。

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