导读 大家好,我是小典,我来为大家解答以上问题。濑尿虾怎么吃?,濑尿虾怎么吃很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、椒盐的濑尿虾可以整...
大家好,我是小典,我来为大家解答以上问题。濑尿虾怎么吃?,濑尿虾怎么吃很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、椒盐的濑尿虾可以整只吃!连皮带壳!和其他做法的濑尿虾不同,椒盐烹制的濑尿虾是经过油炸的,虾壳都已经入味了,而且比较酥脆,更加容易嚼碎。所以,一般吃椒盐濑尿虾都是连皮带壳一同食用,这么吃才能感受到椒盐的独特口感。
2、 当然,如果自身消化能力不强,或者是不爱吃虾壳,那么也可以将椒盐濑尿虾的整只虾肉剥出来食用。具体的做法也很简单,顺着濑尿虾虾身,由上至下剥壳。先从硬刺的方向慢慢剥开,剥开一节后顺势绕虾身再剥下去,一节一节地,整个虾肉就出来了。尾部的虾肉最好先用牙签剥离一下,然后再整个拔出,这样一个比较完整的虾肉就剥成了。这种吃法速度相对慢一些,但是好处就是不容易被偏硬的虾壳伤害口腔,而且这一吃法对于小朋友来说也更适宜。
3、椒盐濑尿虾是一道美味可口的名菜,主要材料有濑尿虾,辅料有蒜茸、红椒、料酒、姜末、椒盐等,属于粤菜系 。作为一道下酒菜,平时吃的时候,可以连壳一起吃下去。将濑尿虾用水洗净。 蒜剁茸,椒切碎。将油锅烧热,入濑尿虾煎至外酥内软,滴料酒,铲起备用。将蒜茸、红辣椒、姜末入锅爆香。濑尿虾放入锅中炒匀。将炒好的濑尿虾加入椒盐即成。
4、虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物.虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死;
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