苦葫芦是怎么回事(苦葫芦能吃吗)

导读 大家好,我是小典,我来为大家解答以上问题。苦葫芦是怎么回事,苦葫芦能吃吗很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、苦葫芦是葫芦瓜...

大家好,我是小典,我来为大家解答以上问题。苦葫芦是怎么回事,苦葫芦能吃吗很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、苦葫芦是葫芦瓜的变种,有毒,不能食用。苦葫芦瓜具有黄莲般的苦味,是与正常葫芦瓜的主要区别要点。【苦葫芦是葫芦瓜的变种,平时我们在生活中经常会碰到。在购买和食用之前尽量先辫别一下。可以用比较传统的方法,用舌尖舔一下。假如苦的话尽量放弃,还有假如外型比较奇特的话,也尽量不要食用。】

2、苦葫芦瓜虽然外型与甜葫芦瓜相似,但含有一种植物毒素——碱糖甙毒素,并且毒素加热后也不易被破坏,致苦物质是配基为四环三萜葫芦甙B,可刺激胃肠道,导致其功能紊乱,表现为恶心、呕吐、腹绞痛、腹泻、腹胀、脐周压痛、脱水等症状。

3、带苦味的葫芦在常熟当地时有发现,因苦味难咽,多数人不食用,也避免了很多中毒事件的发生。但也有人抱着侥幸心理,认为苦葫芦瓜仅仅是味苦而已,不知道具有毒性,甚至以为带苦的瓜果比较清凉,不但食者无妨,而且对身体有益,从而导致中毒的发生。

4、葫芦中毒严重的可造成生命危险,目前尚无特效的治疗药物,只能通过洗胃、催吐、利尿和对症处理,可以多喝浓茶。国内其他省份曾经发生过多起类似的中毒事件,其中也有抢救无效而身亡的。所以,如果你吃葫芦发现有苦味就千万不要食用,以免造成中毒。【苦葫芦中毒的话可引起肝肾功能的损害,包括凝血功能的损害,严重的还会引起多脏器功能的衰极,所以大家在食用之前一定要观外形,品味道。】

5、葫芦瓜前应先用舌尖舔尝有无苦味,苦味苦者弃而不食,即使与其它佐料已烹调好的熟菜,也不应食用,因为毒性不受高温破坏。

本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。

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