煎灌肠的家常做法窍门(煎灌肠)

导读 大家好,我是小曜,我来为大家解答以上问题。煎灌肠的家常做法窍门,煎灌肠很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、煎灌肠2、1.小锅...

大家好,我是小曜,我来为大家解答以上问题。煎灌肠的家常做法窍门,煎灌肠很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、煎灌肠

2、1.小锅里倒一杯凉水,再倒半杯淀粉。用筷子搅匀。然后放到火上烧。在烧的过程中不停的搅。很快,生淀粉就开始变稠,而且黏在一起了。等差不多的淀粉成个整团时,离火。

3、2.就着这锅,倒另半杯干淀粉。先用筷子,后用手把干粉都揉进去。最后把面团揉得很漂亮了就捏成个手电筒粗细的肠形。放到蒸锅里开水下,蒸三十分钟。看着原来雪白的粉有点透明或发青白了,就熟了。待这粉肠凉透,就可切来煎着吃。

4、3.煎前先砸蒜。砸好的蒜放凉水和盐待用。

5、4.把粉肠切成薄片儿,放在有少量油的平底锅上煎,煎到两面脆,装在个人的小盘里,浇上蒜泥盐水汁,

本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。

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